府中站美食｜博多拉麵 吃完都還熱呼呼的板橋平價人氣拉麵!必點炸豆腐!
鄰近板橋「府中站」的「博多拉麵」是當地超人氣的平價拉麵，拉麵的湯頭有原味、咖哩、味噌、清燉4個口味，叉燒還能變換為炸雞、肉排或玉米海帶芽，隨意的組合方式激撞出更多的口味變化。價位從迷你碗的140元-標準碗170元都有，還能加湯、加麵(當然要加價)，不論是大胃王還是小鳥胃都能吃飽或吃巧，小菜的可樂餅、炸豆腐、炸豬排也是許多饕客所推，最棒的是，因為有酒精加熱的爐子，所以拉麵從一開始到吃完全程都是熱呼呼的喔!
博多拉麵-板橋在地美食
「博多拉麵」距離捷運府中站約三分鐘的路程，店面看起來很大，招牌顯眼好找，是當地人不可不知的人氣美食餐廳，聽說假日總是大排長龍。
博多拉麵-裝潢氣氛
進到店裡後，可以看到牆壁上掛滿了日本藝妓的掛畫，感覺店家有意圖將店裡打造出日本氣氛，但不知為何…..我卻覺得這樣刻意的裝飾反而有著濃濃的台味….裝潢整體上還滿乾淨明亮的，桌子的間距也很可以，疫情期間，桌子間的縫隙也有檔板隔絕，看起來就很不錯。但如果說日式風情??抱歉，我沒感覺= =
一樓的店面就很大，座位數也很多，感覺樓下還有座位，但我沒下去拍，就這樣囉!
半開放式的廚房有點像是麵攤的感覺，廚房外面還貼有菜單的木牌，裡面也能看到工作人員煮麵的流程，這樣不拘小節的出餐櫃檯，感覺好像是會在台菜餐廳才看的到的景象。
博多拉麵-菜單MENU
看了看博多拉麵的菜單，選項滿豐富的，從拉麵的湯頭到配菜都能選擇，小菜的選擇也很多，而且還有甜點耶!採先結帳買單的方式才出餐。老實說，看到這樣”豐富”的拉麵選項，我有感覺應該是很有台味的拉麵了!
點了一碗迷你博多叉燒拉麵來嚐鮮，朋友本來想點其他口味讓我拍，但後來想了想，他還是只想吃博多叉燒XD我個人是沒差拉，就點自己想吃的就好了啊，然後還點了炸豆腐跟焦糖布蕾，可惜焦糖布蕾賣完了QQ
看了結帳單，價位的確很平價，而且不收服務費，這對很多愛吃拉麵的小資族、學生來說應該是一大優點。
每張桌上都放有這個像小火鍋的爐子，讓我這個鄉巴佬看得很稀奇，原來它有個妙用，就是能讓拉麵保溫加熱!拉麵送上桌之後，只要跟服務員說你要加熱，它就會在爐子裡點酒精燈，這樣全程都能吃到熱呼呼的拉麵，這在天冷的時候，是很暖心的享受耶!
▼博多叉燒拉麵(迷你)
相較於配料比較單純的日式拉麵，博多拉麵的拉麵(繞口令?)配料就豐富許多，有幾塊叉燒、豆芽、海帶、海苔、芝麻與拉麵。
先喝一口乳白色的湯底，使用豚骨熬煮的高湯，喝起來果然有比較濃郁，但也帶著微微的豬味，有些人喜歡，有些人不愛，偏偏我是不愛的那個…..不過因為加熱的關係，所以那股豬味比較不明顯。
裡面有很多豆芽菜、海帶、玉米，朋友說這碗吃下去比較不會發胖，WHY?因為這些可以降血脂….痾……我絕對沒有在宣傳醫療療效。
麵體的口感比較軟Q，吸附了濃郁的湯汁，倒也順口好吃，但跟日式拉麵比，它還是給了我台式的風味。
很像碎肉的叉燒…恩，你想我給什麼評價呢?
▼超級炸豆腐(半份)
朋友很推這個炸豆腐，它說每次來必點!有這麼厲害?豆腐的外皮炸得很酥脆，因為是使用麵包屑做的外衣，所以會比較有口感，豆腐也非常的軟嫩，搭上鹹甜的醬汁還滿可口的!就是吃的時候要小心燙，因為很燙!
小米蟲後記
雖說是叫博多拉麵會給人日式拉麵的感覺，但不管是裝潢到拉麵味道的呈現，我覺得比較像是從小吃到大的台式拉麵，不難吃，而且也很平價，朋友就很喜歡，常常來報到呢!只是如果你比較愛吃日式風味的拉麵，這邊可能會讓你比較失望!
博多拉麵
地址:新北市新北市板橋區府中路11號
電話:(02)8969-8288
營業時間:11:30-21:30
捷運站:府中站
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