中山美食｜新禾料理廚房 新加坡麵食與台味的創意結合! 中山區肉骨茶 牛肉麵
位在台北中山區長春路上的「新禾料理廚房」，前身是「星廚湯麵」，主要提供新加坡肉骨茶麵、牛肉麵、乾麵..等麵食料理。曾在新加坡留學的老闆，為了懷念當地的料理，也想讓台灣人嚐試新加坡口味，特地將新加坡麵食與台味創意結合，讓人在享用溫暖的湯品時也能有一絲熟悉感。餐廳裝潢走英殖設計，挑高空間與時尚典雅氛圍給人明亮的舒適感。除了麵食套餐的組合，下午還有提供午茶套餐，不限時的用餐環境，讓人每個時段來都能擁有美味的餐點與放鬆的空間。
文章目錄
新禾料理廚房-交通地點
「新禾料理廚房」位在台北中山區長春路上，從捷運「中山站」走來約10分鐘的路程，若是開車前來，旁邊也有停車場好停，交通算是滿便利。相較附近比較老舊的餐館小吃店，新禾料理廚房潔白明亮的外觀就透著不凡的質感，讓路過的饕客都想有探訪的慾望。選用新加坡國花(蘭花)當作餐廳LOGO，一眼就明瞭餐廳主打的選項。
新禾料理廚房-英殖設計裝潢
新禾料理廚房的裝潢設計靈感取自於新加坡萊佛士酒店，營造19世紀的殖民時期風情，挑高的空間與典雅氛圍讓人一進到餐廳就感覺舒適放鬆。牆壁上就像畫廊展示著各大城市的飯店建築物，聽老闆的介紹，才知道這些照片都與店內賣的餐點有一番淵源。
新禾料理廚房-菜單MENU
新禾料理廚房的菜單主要提供麵食、小菜、湯品、甜點及飲料，麵食可以+60元或130元升級套餐，感覺相當的划算!另外店內還有隱藏的午茶菜單，只要200元，就有飲料、餅乾與手工甜點，甜點會以當日現場為主，因為不限用餐時間，所以還滿適合揪朋來聊天打發時間。
新禾料理廚房-餐點分享
▼冬瓜萊姆&椰香萊姆
冬瓜萊姆的滋味有點像是冬瓜檸檬，甜香中又帶著酸爽的清新感，冰涼又解膩!椰香萊姆則是帶有淡淡的椰香，喝起來居然有種像是椰香乖乖的熟悉感，這兩杯都帶有萊姆的纖維，都是很爽口的飲品呢!
▼小菜
小菜點了清香醃蘿蔔、五香滷花生、胡麻脆黃瓜、和風脆黃瓜，分量給的都不少，很適合在吃麵食時搭配著享用，可以提升味覺的豐富感與清爽度。
▼蒜香炙燒肉骨茶麵(限量)
當這碗蒜香炙燒肉骨茶麵送上桌時，我有點被震撼到!沒想到麵上面居然直接附上一根帶骨的炙燒肋排，看起來就霸氣十足!店家很貼心的附上一次性手套，讓人享受可以大快朵頤的滿足感，炙燒過的肋排多了焦香味外，口感也是軟嫩十足，另外也有辣椒跟醬油可以沾。跟馬來西亞肉骨茶是藥膳風味不同的是，新加坡肉骨茶採用大量的白胡椒調味，因此入口時，除了有肉香、藥香外，還多了濃郁的胡椒辛香，微辣的滋味，在冬天喝就特別覺得滋補暖身!麵條表現也不差，在我拍照完後食用時，它還能保持Q彈不軟爛的程度，真的是大加分!其他像是石安溫泉蛋與青江菜都是畫龍點晴的配菜。
▼新禾紅燒牛肉麵
牛肉麵可以說是台灣人最愛的麵食小吃了!新禾將紅燒牛肉麵加入了肉骨茶配方，因此在濃郁醇香的紅燒湯頭中多了白胡椒的辛辣感，入口濃郁香辣，喜歡重口味嗜辣的朋友可以嚐鮮!裡面有4大塊超厚的牛腱肉，選用Choice品質的牛肉，肉質軟嫩彈牙，配著濃郁的香辣湯頭，牛肉的鮮美也在口裡迸發，好吃自是不在話下。
▼XO醬綜合乾拌麵
選用香氣濃郁的XO醬，搭上北海道干貝絲，均勻攪拌後食用，Q彈有勁道的麵條裹著濃郁的醬香與微辣的滋味，這個真的會越吃越涮嘴，好吃到停不下來耶!綜合的肉品有牛肉、椒鹽里肌與迷迭雞，選用舒肥的工法，讓肉質軟嫩不乾柴，吃起來也更加營養健康。
▼法國熔岩巧克力
不輸一般下午茶店的甜點，不到百元的價格就能享用這美味的法式巧克力蛋糕!烤過後的外皮帶有點脆度，挖下一口，裡面的巧克力就像岩漿般湧出!溫熱鬆軟的蛋糕帶著濃濃的香，吃著吃著真的會有幸福感!
新禾料理廚房-小米蟲食後感
新禾料理廚房的麵食真的一絕，喜歡肉骨茶滋補的味道，也喜歡XO醬乾拌麵的涮嘴，牛肉麵對我來說辣了一些，但還有經典較不辣的可以選!飯後甜點也可以以甜甜價享用，是一間會讓人想再訪的餐廳!另外它目前不限用餐時間，下午也沒有休息時間，所以如果想找個地方聊天打發時間，也可以來到新禾點份飲品與甜點，享受休閒的午茶時光喔!
新禾料理廚房-店家資訊
- 新禾料理廚房 Culina Nova
- 評分： / 4.8
- 地址：10491台灣台北市中山區長春路82號1F( 地圖 )
- 電話：02 2598 7956
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 11:00 – 15:00, 17:30 – 22:00,
星期三: 11:00 – 15:00, 17:30 – 22:00,
星期四: 11:00 – 15:00, 17:30 – 22:00,
星期五: 11:00 – 15:00, 17:30 – 22:00,
星期六: 11:00 – 15:00, 17:30 – 22:00,
星期日: 11:00 – 15:00, 17:30 – 22:00 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
台北捷運中山站懶人包
- 昊醇咖啡 沒預約就吃不到的「舒芙蕾鬆餅」，提拉米蘇口味超好吃!台北寵物友善咖啡廳推薦!
- Cafe a la mode 法式布丁吐司與生乳酪跟上冬季草莓粉紅色季節｜中山站早午餐｜義式料理｜手作甜點
- CREMIA「甘王草莓」北海道牛奶搭配酸甜草莓，粉嫩嫩超好拍!｜中山站下午茶
- 台北車站美食｜歐式庭園浪漫氛圍&名古屋日系咖哩擄獲你的味蕾｜Moni咖哩中山旗艦店｜中山咖哩，中山甜點推薦
- 中山美食｜新禾料理廚房 新加坡麵食與台味的創意結合! 中山區肉骨茶 牛肉麵
- 中山下午茶｜Hoto Cafe 日式復古風咖啡廳 老宅裝潢與手工甜點都很有味道!
- 中山站美食｜ABV 日式居酒館 300款世界精釀啤酒與關西風料理的結合!台北中山日式居酒屋推薦!
- 中山站美食｜檀島香港茶餐廳 沒吃到蛋塔令人飲恨，但意外發現脆皮燒肉跟油雞好好吃阿!
- 台北飄香30年的台式石頭小火鍋｜天喜迷你小火鍋 每鍋220元起!推薦石頭豬肉鍋!
- 中山串燒｜東京田町 鳥心 中午吃的到「日式定食」商業午餐喔!高級燒鳥專門店
- 樂山割烹壽司 藏身在五條通的高級日式餐廳 吃飽不用2000元!｜林森北路壽司無菜單日本料理
- 中山站美食｜Ma C So Yo 築夢韓食中山店 (韓式料理/韓式炸雞/辣炒年糕)
- 中山BUFFET｜台北老爺大酒店 Le Café 咖啡廳 自助式無國界料理 公司聚餐
- Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤炸雞 皮脆多汁 好吃到令人吮指回味阿! 中山美式餐廳
- 台北晶華酒店｜azie bun外賣櫃~「草莓戀愛交響曲」酸酸甜甜好滋味~冬季限定甜點!
- 中山站美食｜新丼-創意丼飯專賣店~多達21種台、日、美、韓丼飯，就是要讓你"心"動!
- 中山站美食｜大心新泰式麵食 酸辣海陸麵，濃郁湯頭好滋味，芝麻霜淇淋必吃!
- 中山站美食｜茗香園冰室 會爆漿的 流沙奶皇西多士 好威阿!!-港式點心/粥品/茶餐廳
- 中山站美食｜牛角日本燒肉專門店 日式燒肉吃到飽，為什麼"這個"有限點啦><
- 中山站美食｜龍都酒樓~終於吃到傳說中的廣式片皮鴨，歡慶父親節!!
- 中山站下午茶｜這裡咖啡~坐擁著一片公園與綠意的咖啡廳!早午餐、下午茶、義式料理
- 中山下午茶｜荷蘭小鬆餅~來自荷蘭的國民小吃，長的超像雞蛋仔~
- 中山美食｜鼎泰豐~聞名全世界的小籠包專賣店 米其林一星的美味
- 中山站美食｜乾杯燒肉居酒屋~只要KISS就有送一盤五花肉
- 中山站美食｜勝博殿日式炸豬排-夏季套餐新登場~對味雙卷
- 中山站美食｜霸焢肉-巷宅內的古早味~焢肉還能搭配王子麵?
- 中山站美食｜日式三層餐盒、日式茶品，超有京都風!｜台北老爺大酒店中山日本料理廳「日式下午茶」
- 中山站美食｜王品牛排~生日時就會想吃的生日大餐!全熟的牛排會好吃嗎?
- 中山站美食｜丸龜製麵-日本烏龍麵最大連鎖品牌 平價美食百元有找@新光三越南西館
- 中山站火鍋｜品火鍋 台北帝王蟹火鍋吃到飽 又到了吃秋蟹的季節二訪食記
- 中山站美食｜吉星港式飲茶-來港式餐廳吃早餐「活力朝食紅配綠」
- 中山站美食｜吉星港式飲茶 二十四小時營業的港式飲茶餐廳
- 中山站美食｜勝博殿日式炸豬排~春季限定套餐有新鮮水果酥炸的「特製甜點」
- 中山站美食｜AN BURGER美式漢堡 漢堡挑戰賽 等你來挑戰!
- 中山站美食｜瓦城泰國料理冬季熱鍋 「泰式酸辣海鮮鍋」熱騰騰上市
- 中山站美食｜夏慕尼新香榭鐵板燒~法式海鮮盤、牛小排、焗烤田螺、橙香油封鴨~我的生日大餐
- 中山站美食｜一風堂日本博多拉麵 日本九州來的拉麵
- 中山站美食｜勝博殿-日式炸豬排
- 中山站美食｜品火鍋 台北帝王蟹火鍋吃到飽 無骨牛小排、活跳蝦、松阪豬、握壽司都超級推!
- 中山站美食｜肥前屋 台北50年老字號人氣「饅魚店」，想吃就要排隊!
台北懶人包延伸閱讀
- 2024台北最夯的10間IG打卡餐廳 花牆、玩偶、森林系餐廳、花海、網美甜點店，絕對讓女生都失心尖叫!
- 台北7間布丁推薦!焦糖布丁、貓咪布丁、大人系布丁、無水布丁...「布丁控」快收藏起來!
- 台北京站美食懶人包》精選「10間」台北京站餐廳、咖啡廳，聚餐、約會、逛街點心就看這一篇!
- 台北早午餐懶人包》精選30間高質感、高C/P值的早午餐餐廳!一天就從美味的Brunch開始！
- 2024台北母親節/父親節餐廳》小米蟲精選10間給長輩慶生、慶祝的好地方
- 好吃又好拍，精選「台北網美餐酒館/酒吧」10間推薦!與閨蜜來場微醺放鬆的約會吧!
- 新北耶誕城周邊美食地圖!只想就近吃好料!網美餐酒館、人氣火鍋、平價日式料理、小酌串燒居酒屋
- 草莓甜點推薦｜精選10款草莓控必吃的草莓蛋糕甜點，酸酸甜甜就是幸福的滋味!
- 2024台北寵物友善餐廳、咖啡廳推薦》帶毛小孩外出用餐就來這10間吧!
- 2024台北義式餐廳10間推薦》義大利麵、燉飯、披薩、義大利料理就看這一篇!
- 台北下午茶推薦》精選20間「甜點控」都不會失望的下午茶餐廳、咖啡廳!
- 2024台北聖誕大餐、交換禮物哪裡去?小米蟲精選10間聚餐約會的好地方!
- 2024台北韓式料理推薦》不用在對韓劇流口水了，這裡都吃的到!(辣炒年糕、韓式炸雞、紫菜包飯、韓式烤肉...)
- 2024台北美式餐廳懶人包》精選10間可以歡樂聚餐、開派對、平價熱鬧的好地方
- 2024台北無菜單料理懶人包》日式料理、義法料理 精選15間推薦!
- 2024台北咖哩懶人包》日式咖哩、印度咖哩、歐式咖哩 你更愛哪一種風味?精選8間推薦!
- 2024台北餐酒館懶人包》愛上微醺浪漫的滋味，義法料理也非常的美味!精選10間推薦
- 2024台北披薩懶人包》精選6間用料豐富、美味十足的PIZZA店 小米蟲私房推薦
- 台北捷運美食搜尋》5秒鐘就讓你找到捷運美食-依捷運線、捷運站分類
- 精選台北十間必吃的特色鬆餅》鬆餅控下午茶的私藏推薦!
- 2024台北火鍋懶人包》涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、吃到飽 精選20家推薦
- 台北不限時咖啡廳、下午茶餐廳》有WIFI、有插座，適合看書、聊天久坐的好地方!(2024更新32間)
- 2024台北平價熱炒店推薦》台灣熱炒有夠讚！就連外國人也愛這一味!
- 台北日式燒肉餐廳懶人包》單點、吃到飽 燒烤聚餐首選 肉食者的天堂!
- 2024中秋節要去哪烤肉呢?精選台北20間中秋烤肉、燒烤餐廳推薦(日式燒烤、韓式烤肉、美式烤肉、燒肉吃到飽)
- 2024台北居酒屋推薦》精選20間充滿日本風味的深夜食堂 小酌聚餐好去處
- 2024台北早餐懶人包》早起的鳥兒有蟲吃，早餐控絕不錯過的十間早餐店!!
- 2024情人節精選女生會喜歡的十家台北約會餐廳，燈光美、氣氛佳，浪漫燭光晚餐
- 2024台北宵夜懶人包》半夜肚子餓，宵夜何處去??精選10家台北深夜美食
