新竹巨城美食｜三合院港式飲茶、粵式料理 「龍崗脆皮雞」皮酥肉嫩蒜香迷人，必點推薦!
「三合院港式飲茶」主要提供上百道傳統粵菜、港式茶點與煲仔等料理。除了單點、合菜，也有推出不同菜色組合與價位的個人套餐。這天來到新竹巨城吃飯，偶然發現了這間三合院，不過我原以為是賣創意台菜的「叁和院」，後來看了菜單才發現搞了烏龍XD點了份雙人套餐來嘗鮮，但意外發現單點的「龍崗脆皮雞」皮酥肉嫩蒜香迷人，超好吃耶!比起套餐，我覺得單點的功夫菜比較值得推薦!而且這裡的用餐環境很適合帶長輩來用餐呢!
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三合院港式飲茶-新竹SOGO店
三合院港式飲茶位於SOGO百貨有台北、中壢、新竹與比漾廣場雙和店共4家分店與一家宴會廳。我這次來到的新竹SOGO店是位在新竹SOGO巨城B1，從中央路往 City’Super 超市的入口搭手扶梯下來就會看見。它剛好就在我上次拜訪的「東京純豆腐 Tokyo Sundubu」的斜對面!地點比較偏僻隱密了些!
三合院港式飲茶-店內介紹
三合院的裝潢是走老飯店的類型，雅致氣派，整體氛圍很像港式酒樓那樣的金碧輝煌，感覺就是長輩會喜歡用餐的地方!除了有圓桌座之外，也有舒適的沙發座，下午時間，可以看到一些長輩會坐在沙發區喝下午茶。
入座時，桌上已擺放碗盤、調味料及筷子，筷子還有分公用筷與私筷。
三合院港式飲茶-菜單MENU
「三合院港式飲茶」主要提供上百道傳統粵菜、港式茶點與煲仔等料理。除了單點、合菜，也有推出不同菜色組合與價位的個人套餐。因為不知道要怎麼點，我直接點了雙人套餐來試試看，但後來覺得應該點點心就好，我比較愛點心XD
▼香片
茶資一人30元，選任一款茶品即可無限續壺，我點的是清香解膩的香片。
▼燻鮭魚炒飯
鮭魚炒飯炒的還不錯，米粒粒粒分明，帶有燻鮭魚的香氣，吃起來鹹香可口，上面還有蝦卵點綴，吃在嘴裡多了一層波滋波茲的口感，第一道炒飯給過關!會期待接下來的表現!
▼金沙脆蝦球
繼炒飯出色的表現後，這蝦球反而讓我有點失望….蝦球雖然Q脆，但不鮮甜，一點都沒蝦子的甜味，多的是鹹蛋黃的香氣跟鹹味，GG。
▼龍岡脆皮雞
這是另外加點的脆皮雞，看照片就覺得賣相不錯!上桌時，烤雞的香味撲鼻而來，讓人忍不住想趕快食指大動。焦糖色的雞皮非常的酥脆，咬下去都有喀滋的聲響，雞肉又嫩又多汁，外層還撒上炒過的蒜酥，迷人的蒜香更增添食慾，胡椒鹽的辛香也更增脆皮雞的鮮甜!這道非常推薦!但感覺兩人吃這份量有點多說XD
▼精緻三寶點
魚子燒賣、素餃、珍珠丸，港式點心的三寶，因為套餐份量有點多，所以我就沒動，打包帶回家給家人吃了XD
▼蝦醬炒雜菜
很普通的炒青菜….
▼樹子蒸扁鱈
雖然肚子有點飽，但魚肉細嫩可口，破布子的香氣、甜鹹滋味的醬汁與蒜蓉，讓魚肉吃起來很開胃下飯。
▼海鮮灌湯包
很少在港式點心吃到灌湯包，這道完全就是功夫菜。像餛飩滑嫩的薄皮裡，包進了蝦仁、香菇、山藥、蟹肉…等豐富的餡料，再加上老母雞高湯一起蒸煮，湯包都吸進了老母雞湯的精華，喝上一口，營養好滿足!
▼椰汁西米露
可以想像的味道!
小米蟲食後感與店家資訊
三合院港式飲茶感覺是間適合帶長輩來聚餐的地方，功夫菜脆皮雞、灌湯包都很值得推薦!其它就是看想吃什麼點什麼囉!
三合院港式飲茶-新竹SOGO店
電話:(03)528-5577
地址:新竹市東區中央路241號B1
營業時間:11:00-22:00
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