隱士餐酒館 我們結婚吧!創意調酒有鑽戒?擄獲女人心的小心機!國父紀念館美食｜東區餐酒館推薦
「隱士餐酒館」位在國父紀念館附近，是台北東區知名人氣餐酒館，也是許多喜歡小酌品味人士的聚餐之地。『小隱於野，大飲於士』擷取道家哲學諧音的概念，就像是要在市區打造一處喝酒吃美食的世外桃源。隱士餐酒館主打創意私房功夫菜與特色調酒，其中招牌調酒「我們結婚吧」是被裝在戒指盒裡，粉紅色的外觀搭上玫瑰花與鑽戒，一整個就讓人心花朵朵開，是一個會擄獲女人心的小心機耶!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
文章目錄
隱士餐酒館-交通位置
隱士餐酒館The Hermit Bistro鄰近捷運「國父紀念館」2號出口，從出口出來後，從LADY M的巷子右轉進去值走就能看到。低調的外觀，一度會讓人找不到，甚至懷疑是不是找錯路?但這其實也是呼應著隱士藏於市區的概念，讓人走進餐廳能夠遠離都市的喧囂，好好的與朋友小聚，喝上一杯!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
『小隱於野，大飲於士』擷取道家哲學「小隱於野，大飲於士」諧音的概念，就像是要在市區打造一處喝酒吃美食的世外桃源。
隱士餐酒館-用餐環境介紹
走進隱士餐酒館可以感覺店內的燈光氣氛是比較微醺昏暗，一旁的部分牆壁有用灰色岩石打造，加上燈箱線條勾勒住的山峰，讓人就像是走進山洞哩，歸隱於山野，這也正好呼應著隱士的中心概念。
吧檯區是以金屬檯面打造出時尚的高級感，後方的流水山畫石雕，就像是瀑布般，讓人看著心情就安平寧靜，好像繁雜的心事也跟著沉靜下來。
坐在吧檯前方也能欣賞調酒師的絢麗調酒技巧，隱系列餐酒館的調酒都滿出色的，每杯特色調酒都有屬於自己的獨家風味，就連酒量不好的我，都會想點杯來小酌微醺一下。
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隱士餐酒館-菜單MENU
隱士餐酒館的菜單主打的是創意台菜料理，店裡的菜色有不少都是從熱炒演化而來，而這些也都是台灣人最熟悉的口味，下酒又下飯!除了創意中菜，特色調酒也是隱士主打的選項，來到店裡的客人，幾乎每人都有點，喜歡小酌的朋友，不妨也點上個一杯!
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▼招待小菜
入座點好餐點後，店家招待了小碟小菜，辣味的海蜇皮，香辣又脆口，吃著吃著好容易開胃喔!
▼我們結婚吧
「我們結婚吧」是隱士人氣招牌調酒，粉紅色的調酒被裝在戒指盒裡，搭上玫瑰花與鑽戒的元素，這會讓女生心臟小路亂跳耶!感覺也非常適合男生點給女生暗示XD調酒是使用洛神花、玫瑰和荔枝做出酸甜口感，玫瑰花香馥郁，喝完都會唇齒留香，我跟妹妹都非常的喜歡!
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▼相思
古詩曾言「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」，說明了相思的代表物就是紅豆!這杯調酒使用了紅豆泡發的酒液、布丁口味的奶泡，並添加了覆盆莓增添了點酸甜口感，喝起來甜甜的，紅豆味十足，真的滿滿道盡了紅豆相思的精隨。一旁還有附上紅豆口味的巧克力，喝點酒再嚐點巧克力，甜中帶苦、苦中帶甜，讓人無法言語的相思滋味。
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▼奧特曼菜頭粄
之前在隱寺就已嚐過這道料理，來到隱士卻發現蘿蔔糕機體雖相同，但調味卻更台式了點!煎的金黃香酥的蘿蔔糕，外表恰恰裡面軟綿又清甜，搭上鹹蛋黃的鹹香與XO醬的香辣，滿嘴都能嘗到濃郁豐富的口感，不得不說，蘿蔔糕跟XO醬還是最對味，最得我喜好!
▼XO爆炒百花油條
XO醬炒百花油條是在油條裡面塞入蝦漿酥炸過後，再以XO醬拌入銀芽、韭黃爆炒，酥脆的油條裡藏著紮實彈牙的蝦漿，XO醬的香辣更是襯托著蝦漿的鮮甜，整體味道還滿重口的，超適合當下酒佳餚!
▼酸白菜辣爽牛
酸白菜辣爽牛也是超下酒下飯的佳餚!酸爽的白菜脆嫩中又帶著酸辣，牛肉滑嫩鮮香，夾起一口放進嘴裡，香濃酸辣的滋味讓人感到相當的開胃，嗜辣的朋友也會喜歡這道重口味的下酒菜喔!
▼酥炸嫩雞鹹魚炒飯
這倒有點像是鹹魚雞粒炒飯的演化版，雞粒變成了雞排，看起來大方又上檔次，炸的金黃色外表的雞排，肉質一點也不乾柴，很有台灣雞排鮮嫩多汁的風味!底下鋪的鹹魚炒飯調味剛好，不會太鹹太油，入口鹹香撲鼻，尤其是那鹹魚迷人的香氣，更是讓炒飯的風味更加十足豐富!
隱士餐酒館-小米蟲食後感
這是我拜訪隱餐飲集團的第三間店，繼前次在隱世餐酒館、隱寺餐酒館得到良好的印象，這次在隱士餐酒館也有良好的品味體驗，每間店的風格也都不大相同，但同樣都有美味的創意台菜與特色調酒，喜歡到餐酒館小酌的朋友，這系列的餐酒館都很適合你喔!
隱士餐酒館-店家資訊
- 隱士餐酒館(台北國館店)
- 評分： / 4.5
- 地址：106台灣台北市大安區光復南路240巷51號( 地圖 )
- 電話：0963 588 568
- 營業時間
星期一: 18:00 – 02:00,
星期二: 18:00 – 02:00,
星期三: 18:00 – 02:00,
星期四: 18:00 – 02:00,
星期五: 18:00 – 02:00,
星期六: 18:00 – 02:00,
星期日: 18:00 – 02:00- FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
各分店資訊:
一店
隱士餐酒館（光復店）
訂位專線：0963588568
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
地址：台北市大安區光復南路240巷51號二店
隱世餐酒館（永春店）
地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1
捷運永春站1號出口走3分鐘
訂位專線：0965-607-592
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM三店
隱寺餐酒館（嘉興店）
訂位專線：0965269175
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
地址：台北市信義區嘉興街36號四店
隱侍餐酒館（大直店）
訂位專線：0910369179
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
地址：台北市中山區樂群二路279號
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