獨酌dokushaku小料理俱樂部 下班後來喝一杯吧!「厚豬排三明治」讓人驚豔!中和餐酒館，包場
位在中和的「獨酌dokushaku小料理俱樂部」是一間以酒為主，餐為輔的餐酒館。店家主打的酒類非常多元豐富，以日本清酒為主，也有提供果實酒、奶酒、啤酒…調酒，是酒饕不能錯過的口袋名單。餐點特殊性很高，很多道都是外面不常見到的功夫料理，而且菜單也很常更新，每次來幾乎都會有驚喜!像我當天吃到的「厚豬排三明治」、「爆炒橫膈膜」、「炸水果玉米」都是讓人感到驚豔的美味!小酒館的吧檯設計，很適合一個人下班後來喝一杯，另外也有提供包場聚會喔。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
文章目錄
獨酌dokushaku小料理俱樂部-交通位置
「獨酌dokushaku小料理俱樂部」位在新北市中和區景安路53號，從捷運「景安站」、「永安市場站」都可抵達，店前有公車站牌，交通非常的方便!
獨酌dokushaku小料理俱樂部-店內介紹
「獨酌dokushaku小料理俱樂部」帶有居酒屋與小酒館的特色，店內多以清酒瓶妝點設計，一眼望去，就讓人覺得是個適合喝酒的場所。
座位以吧檯座為主，不管坐在哪個位子，都可以看到吧檯內老闆料理的過程。就算一個人前來感到寂寞無聊，老闆也會陪你閒聊，讓人不感到孤單。
但我環視店裡的客人，大多都是單身女性享受一個人靜靜喝酒吃餐，所以感覺是單身貴族獨酌的好去處。
但是如果想包場聚會，這裡也有接受服務，包場還可以依照個人預算制定無菜單料理喔!詳情請洽店家。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
很貼心的是，吧檯後方都有提供掛衣架，這樣穿著厚重的外套也不怕沒地方掛。輕鬆愜意的氛圍，也令人用餐感到放鬆舒適。
冰箱裡有多款清酒、日本酒，喜愛日本酒的客人不要錯過。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
獨酌dokushaku小料理俱樂部-菜單
「獨酌dokushaku小料理俱樂部」的菜單都是寫在黑板上，菜單很常更新，所以每次來都有不一樣的新鮮感。食材皆由老闆親自挑選把關，有燒鳥主廚經驗的老闆也會根據當季食材推出不一樣的限定餐點，很多都是一般小酒館很少看到的功夫菜呢!
也因為只有老闆一個人忙廚房、前台，加上料理需要費工費時的特殊性，所以出餐不快，適合可以慢慢享受餐點酒食的客人。
除了清酒、日本酒外，奶酒、果實酒也是很多女生客人會點的酒類。
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獨酌dokushaku小料理俱樂部-餐點介紹
在等餐點上桌時，先跟老妹來喝一杯!
跟妹妹點了杯「威士忌梅酒」與「草莓奶酒」，享受微醺的夜晚。
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草莓奶酒
季節限定的「KAWAII SHIROI 草莓奶酒」，店家還加了氣泡水調和，乳白色的奶酒，還未入口就聞到迷人的草莓果香，喝進嘴裡，香甜滑順的口感就像草莓牛奶一樣，讓人喝得好上癮好喜歡!
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威士忌梅酒
相較於一般梅酒柔和的酸甜味，「umesky威士忌梅酒」的酒感比較重，雖然也帶有梅子的甘甜，但酒勁尾韻滿濃厚，適合喜歡烈酒的客人。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
乾一杯，我喜歡甜甜的奶酒，妹妹喜歡有酒韻的梅酒，致我們微醺的夜晚。
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豆味噌小黃瓜
脆口的小黃瓜搭上味道較為濃厚的豆味噌，吃起來非常的爽口，而且味噌裡面還可以吃到整顆的黃豆呢，非常的有顆粒感。
爆炒橫膈膜
「爆炒橫膈膜」是店家的招牌菜也是固定菜色，經過洋蔥、青蔥、蒜頭爆炒後的橫膈膜香氣四溢，一口咬下，牛肉軟嫩彈牙又鮮美，濃郁的滋味，非常適合當下酒菜呢。
烤櫛瓜柚子味噌
烤好的櫛瓜脆嫩多汁，搭上帶有柚子香氣的味噌醬，清爽甘甜的風味更襯托出櫛瓜的清甜。
厚豬排三明治
厚豬排三明治真的非常厚!老闆選用冷藏熟成豬肉，並在下鍋油炸前充分敲打斷筋，確保肉質的軟嫩度。將兩片現烤的土司夾上炸好的豬排，看起來就美味可口。
尤其這麼厚的豬排，不但中心都熟了，肉汁都沒跑掉，這功夫真不簡單!
大口咬下，香酥的吐司、外脆內嫩的豬排在芥茉醬的點綴下，不但能感受到滿滿香甜的肉汁，厚實的豬排也非常軟嫩美味呢!這道超推!
炸水果玉米
將水果玉米一顆顆削下，炸成像天婦羅一樣，吃起嘴哩，滿滿的酥脆香甜，這道越吃越涮嘴，超像零嘴!
獨酌dokushaku小料理俱樂部-小米蟲食後感
「獨酌dokushaku小料理俱樂部」雖說是一間以酒為主、餐點為輔的餐酒館，但老實說，比起很多小酒館，它的餐點都很不賴，而且有很多需要時間料理的功夫菜。小酒館的環境，也很適合一個人獨酌，是中永和想一個人喝酒吃飯的最佳去處。
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獨酌dokushaku小料理俱樂部-店家資訊
- 獨酌Dokushaku小料理俱樂部
- 評分： / 5
- 地址：235台灣新北市中和區景安路53號( 地圖 )
- 電話：02 2944 6677
- 營業時間
星期一: 18:00 – 01:00,
星期二: 18:00 – 01:00,
星期三: 18:00 – 01:00,
星期四: 18:00 – 01:00,
星期五: 18:00 – 01:00,
星期六: 18:00 – 01:00,
星期日: 休息 - FB、IG
- 備註：休假期間以粉專公佈為主
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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